桃園開了一家好吃的鴨肉小吃
前陣子因為老公工作的關係
有機會吃到了這家位於桃園的美食小吃
來看看我精彩的食記吧~~
*2018/10/01起 24小時營業*
這次也有拍影片分享
裡面有鴨肉姊本人真誠的介紹唷~
快點進來看吧!!
當歸鴨肉姊就位於桃園區大業路一段路上
店面有醒目的鮮綠色招牌
以及可愛的Q版鴨肉姊卡通畫像
還滿好找的唷~~
店內座位空間寬敞
坐起來不會太擁擠唷~
牆上還有許多來過店裡的大明星簽名唷~~~
當歸鴨肉姊堅持用好的食材
以食補藥膳入菜
不只美味也更健康無負擔唷~~
依布還真是第一次看到
小吃店有自己的制服耶~~
一樣是鮮綠色的
看起來很有朝氣與活力~
店內人手都是鴨肉姊自家人
全家一起為了美食努力
默契跟感情都超好的~~
而且每個人都好認真服務唷!!
*當歸鴨肉姊菜單*
備餐台上乾淨明亮
而店內的品項還滿多的
除了鴨肉之外
滷油豆腐更是店內必點品項之一
重點是很平價唷~~
我有注意到
師傅在料理食材時
有帶著手套唷~
乾淨又衛生
鴨肉盤 NT$ 90
扇形擺盤看起來賞心悅目
每片鴨肉片紋理清晰有理
咬下一口
竟然不會過硬耶
因為依布之前吃過許多鴨肉
店家處理的都比較硬
我真心不愛吃
不過
鴨肉姊的鴨肉片
我咬下去輕鬆就能咀嚼
這口感我很可以啊~
鴨肉(半隻)NT$ 320
再來是鴨肉塊
塊狀鴨肉的呈現
鴨皮顏色是自然的油黃感
肉質細緻
吃起來的口感比鴨肉片有嚼勁
但卻不會過硬唷~
搭配上鴨肉姊的特調沾醬
風味更棒~
沾醬也是鴨肉姊的亮點之一
辣椒香氣十足
喜歡吃辣的朋友不要錯過
羊肉湯 NT$ 90
今天的湯是鴨肉湯
裡面包含了高麗菜及金針菇
搭配上當歸
湯的味道喝起來鮮甜
還會回甘唷~
羊肉片軟嫩好吃
鴨肉飯 (小)NT$ 40
看看這滿滿的鴨肉
只要銅板價就能吃到了
切的一口吃剛剛好的鴨肉
咬下一口
簡單的古早味卻帶來了大大的滿足
獨創醬飯 NT$ 40
再來是我個人超愛的獨創醬飯
只有在鴨肉姊這才吃得到唷~
主打銅板價位獨創醬飯
搭配師傅的獨創醬料
我吃了ㄧ口就愛上了
靈魂獨創醬汁
鹹鹹辣辣的味道
再配上清爽的小黃口
根本一口接一口停不下來~
會適不少老饕的最愛唷~
油豆腐 NT$ 35
再來是店內必點的小菜
是鴨肉姊的媽咪
每天花了時間燉煮的油豆腐
從外觀就看出來很入味了
吃下去
豆腐確實吸收了滷汁
咬下一口就能感受到濃郁
下水小菜+ NT$60
再來是我老公的最愛
不得不稱讚一下鴨肉姊
像這種內臟的食材
處理的很乾淨耶
吃起來沒有腥味
軟硬也剛剛好
脆腸也是店內招牌菜
將脆腸與鴨胗一起川燙
就成了這道好吃無腥味的下水小菜囉~
鴨腿飯 NT$ 80
再來就是店內的招牌啦~
這樣一碗才80塊
真心覺得很便宜
鴨肉給很多耶
重點是
煎的半熟的荷包蛋
淋上醬油
用筷子將蛋黃戳破
鮮黃蛋汁緩緩流下
沾上米飯
忍不住流下口水了
米飯粒粒分明
包覆上蛋黃醬汁
吃起來滑順可口
有興趣的饕客一定要來品嚐看看
松阪豬肉(盤) NT$ 90
再來是松阪豬肉
份量還滿足的
而且肉質細緻
吃起來軟嫩順口
調味也不會過鹹唷~
孕婦就不客氣啦~
大口大口吃!!
跟老公吃這頓超過癮的啊~
鴨肉姊本人親切又豪爽
對待客人非常真誠
依布很喜歡~~
當然~
店內的餐點用料實在
吃得到傳統好吃滋味又有創新的菜色
推薦給大家唷!!
--店家資訊--
粉絲專頁:當歸鴨肉姊
營業時間:24小時營業
電話:03 333 3900
地址:桃園市桃園區大業路一段130號
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